(Parte de la
columna de Pablo Rodríguez Suanzes en el suplemento económico de El Mundo del 13
de diciembre de 2009)
[…] hemos leído o
escuchado cientos de casos de emprendedores que desafían a la crisis con
ingenio. En Francia, una pizzería ofrece un desafío singular. La cuenta llega
al cliente junto a tres dados. Si el comensal obtiene una combinación concreta
(4-2-1), ese día su mesa come gratis. A cambio de nada.
¿Un suicidio de los
dueños? No, una forma de lograr publicidad y de incrementar el consumo (http://www.laprovence.com/article/actualites/215760/marseille-une-pizzeria-ou-lon-joue-laddition-aux-des.html).
Tyler Cowen recoge en su blog el hecho, y comenta que un restaurante de este
estilo tiene que subir los precios para cubrir las pérdidas cuando los clientes
ganan. Clientes que tienden a consumir más ante la posibilidad de que el menú
sea gratis (www.marginalrevolution.com)
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